しょうゆやさんの食卓から
山椒しょうゆの粒入りおにぎり
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【材料】 1 人分
・ちりめんじゃこ 大さじ1杯
・炊き立てごはん お茶碗 1杯強
・山椒しょうゆの中の粒 適量
・塩 適量
※山椒しょうゆの中に漬かった実山椒を使います。やわらかくなって、しっかり醤油味になってます。
【作り方】
1. 炊き立てごはんに、ちりめんじゃこと、山椒の粒を軸からはずし、混ぜます。
2. 手に塩をまぶし、好みの形ににぎります。山椒のしょうゆがあるので塩は控えめに。
※具材は鰻のかば焼きなどもお試しください
