【作り方】

1. かつおのたたきを切る

2. たまねぎはスライス、ねぎは小口切りにする。

3. 大葉は千切りにして、水に放ってシャキッとさせておく

4. 食べるときに塩をパラパラふって、柿ロエールをかけていただく