【作り方】

1. 芽ひじきを水で戻し洗っておく。にんじんを短い千切りにする。

2. フライパンに油（分量外）をひき、にんじんと芽ひじきを炒める。全体に油がまわったら、酒とだし醤油を加えて、水分がなくなるまで炒め煮にする。ボウルに取り出し、冷ましておく。

3. ２のボウルに、カッテージチーズとにんじんの葉のみじん切りと、マヨネーズを加え、ざっと会えたらできあがり。