【作り方】

1. 春キャベツを粗い千切りにし、細切りのにんじんと一緒に塩でもんで数時間置く。

2. 水気を切って、細切りのロースハムとあわせる。

3. 亜麻仁油と柿ロエールをかけてできあがり！