【作り方】

1. たこは斜めそぎ切りにし、フルーツトマトは8等分に、セロリときゅうりは薄切りにする。

2. ボウルに柿ロエールとオリーブオイル、塩一つまみいれて混ぜ、たこ、トマト、セロリ、きゅうりを加えて和える。味をみて塩で整える。器に盛り荒挽き黒こしょうをふる。